Disfagia e inverno…

Agora com o friozinho chegando, vale a pena lembrar os pacientes (familiares, cuidadores, cozinheiras, etc) das delícias que são melhor saboreadas na estação do inverno. Logo estarei colocando mais receitas, enquanto isso ficam as sugestões:

– Chocolate quente: que vai desde um líquido espessado até um mingau – se for feito com chocolate em barra derretido então…hummmm

– Cremes e caldos: agora inicia a safra de muitos legumes, então dá para caprichar na oferta de legumes mais frescos e saborosos como um creme de moranga, de aipim (mandioca), alho poró, cebola, etc…Caldos para os que podem líquido espessado e cremes para os que podem pastoso…

Não esqueçam: Caprichando na apresentação sempre!!!!
Abraços,

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2 comentários em “Disfagia e inverno…

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