Já ouviu falar em Mocktail!? Esse é o nome atualmente usado pela coquetelaria afora para um coquetel sem álcool!! Não é um suco, nem vitamina, mas para ser um bom mocktail, tem que ter uma mistura de sabores e complexidades como a de um saboroso drink – mas sem álcool.
Vamos testar uma receita nova e refrescante?! Olha essa delícia:
Mocktail de Água de Coco e Morango
- 1 xícara (250ml) de água de coco fresca
- 1 xícara (250 ml) de morangos descascados e fatiados
- açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
- espessante, o necessário
Bata os ingredientes no liquidificador, menos o espessante. Coloque em uma jarra, passando por uma peneira para que não fique gruminhos do morango. Coloque bastante gelo, e coloque o espessante necessário, conforme orientação recebida, na porção servida ao paciente. Espesse somente na hora de servir.
√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!
Receita e Foto: Senior Living Blog
