Cursos

Em Breve

Aula 1 – Por que adaptar? Aspectos teóricos da dieta adaptada para disfagia
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Aula 2 – Como adaptar? Que consistência usar? Uso de espessantes com prática (aula sobre IDDSI)
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Aula 3 – Aspectos importantes da nutrição na Dieta para Disfagia – aula com a Nutri Marina Azambuja Amaral
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Aula 4 – Possibilidades para adaptação atrativa, saborosa e apetitosa. Estratégias para gerenciamento da dieta adaptada

Serão entregues materiais de apoio, artigos utilizados para referência, e-book de receitas e certificado de conclusão de 10hs/aula.

Oficina de Culinária Adaptada para Disfagia

Neste curso – exclusivo para fonoaudiólogas(os) e nutricionistas – você aprenderá a orientar a dieta adaptada para disfagia, com ênfase na dieta pastosa, crucial para o tratamento e gerenciamento da deglutição nos pacientes com disfagia. Por envolver questões de segurança e particularidades individuais para quem tem dificuldade de deglutir, torna-se necessário uma informação mais ampla de como orientar e/ou produzir uma dieta adaptada corretamente, além de demonstrar que a dieta pastosa pode sim ser saborosa, apetitosa e variada.

 

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