♥Disfagia e Páscoa – Tem chocolate na Sobremesa?♥ #porumpastosomelhor

Pra finalizar o cardápio de Páscoa, nada como uma sobremesa de chocolate, não é? Bom, existem muitas opções de sobremesas cremosas com chocolate, com certeza, mas hoje eu trago uma opção um pouco diferente…e o protagonista deste doce não é só o chocolate, mas um ingrediente que faz uma dupla perfeita com ele: o café! ♥♥♥♥

A receita original é um pavê de café, que eu faço sempre aqui em casa, nos almoços de família e é claro, fiz nesta Páscoa! Mas aproveitei para produzir uma opção para o paciente disfágico, em que não vai a bolacha (em breve farei o teste com a bolacha também!!!), e sim fica cremosa, homogênea e deliciosaaaa…

Espero que gostem;)

Continuar lendo “♥Disfagia e Páscoa – Tem chocolate na Sobremesa?♥ #porumpastosomelhor”

Disfagia na Festa Junina! ♥ Olha o Curau de Milho!! ♥ #porumpastosomelhor

Receitas com milho são bem típicas das festa juninas, e esta receita de Curau de Milho é muito fácil e simples de fazer, além de ter uma textura ótima para os pacientes disfágicos! Eu já havia publicado esta receita há muito tempo aqui no Blog, mas nunca é demais relembrar as coisas boas, né?!
Espero que gostem!♥

Continuar lendo “Disfagia na Festa Junina! ♥ Olha o Curau de Milho!! ♥ #porumpastosomelhor”

É verão! Dieta Pastosa x Sorvete #porumpastosomelhor

Quem tem um paciente ou um familiar disfágico com certeza já se deparou com o dilema do Sorvete!! Afinal de contas, ele é pastoso ou não??!  NÃO! Sorvete não é pastoso e o grande perigo é que quando em contato com a boca (que é quente), ele derrete, tornando-se um líquido e um grande risco de ser aspirado ou microaspirado para o pulmão.  O mesmo serve para os frozen iogurtes, sorbets e inclusive, para a gelatina! Muito cuidado com a consistência que engana!!

Pensando em oferecer uma opção refrescante e já que sorvete é uma iguaria que agrada a quase todos os paladares, testei hoje uma receita facílima, com poucos ingredientes e que dá uma bela opção de sorvete não só para o paciente disfágico, mas para toda a família!! (Aqui em casa as crianças amaraaam!!!)

A dica é ter sempre em casa banana congelada (você descasca aquela banana que já está ficando muito madura, sabe?!, enrola em papel filme e leva ao congelador). Ela dura meses…depois é só ir variando sabores!! Desta vez testei com doce de leite! DI-VI-NO!

Espero que gostem 😉

Continuar lendo “É verão! Dieta Pastosa x Sorvete #porumpastosomelhor”

Dieta Pastosa e Natal – Sobremesa!! #porumpastosomelhor

Bom, quase sem tempo já de postar uma receita pro Natal, mas eu não podia deixar de encerrar esta série especial de Natal sem postar uma sobremesa!!! rsrsrs

Desejo à todos Um lindo e Feliz Natal, cheio de amor e saúde, com muita prosperidade e cheio de esperança. Desejo que os pacientes disfágicos possam disfrutar de uma saborosa e caprichada Ceia de Natal!

Aqui no blog, já tem a receita de um Delicioso Semifredo de Amendoim que combina muito com a ocasião! (veja aqui). E hoje posto a receita de Paixão Cremosa! Divinaa!!

Continuar lendo “Dieta Pastosa e Natal – Sobremesa!! #porumpastosomelhor”

Dieta Pastosa no Halloween! Buuuuuuu

milkshake-com-garrafinha-decorada-de-fantasminha-para-halloween-party-ideas

O Halloween está chegando, e para quem gosta de aproveitar a data para fazer uma celebração ou apenas entra no clima arrepiante da festa, saiba que pode fazer uma opção fantasmagórica para o paciente disfágico também!! Vamos entrar no clima??!

“Doces ou Travessuras”? Buuuuuuu……
Continuar lendo “Dieta Pastosa no Halloween! Buuuuuuu”