Muito interessante o tema do seu blog. Sou Terapeuta da Fala em Portugal e pela primeira vez li um blog orientado para a culinária adaptada para doentes com disfagia, uma óptima ideia e uma belicissima forma de incentivar os pacientes, cuidadores e até Terapeutas para este desafio. Obrigada por partilhar a sua sabedoria. Daniela Gonçalves
Depoimentos
A Fonoaudiologia se inova a cada momento. Como eu também amo cozinhar, adorei a sua proposta. Parabéns Cristiane. Irene Marchesan Parabéns , Cristiane !! Iniciativa, conhecimentos e inovação na área da Disfagia . Abraço e sucesso ! Cristiane, obrigada por ter um blog como esse. Meu irmão tem Parkinson e Parskinsonismo e com história recente de disfagia (ficou internado por ter tido pneumonia por intrusão). Por isso, neste momento, precisa de alimentação pastosa até readquirir um controle melhor da deglutição. Suas dicas e receitas estão sendo muito importantes para mim. Grande abraço. Muito interessante! Ultimamente ando procurando artigos e orientações para paciente com ELA. Esse blog ajudará muito. Parabéns pelas informações. OLÁ, CRISTIANE! PARABÉNS PELO SEU LINDO TRABALHO!! ESTOU TERMINANDO O MEU TCC EM FONOAUDIOLOGIA HOSPITALAR E JÁ CITEI O SEU NOME E DE SEU BLOG. A VISÃO DA DIETA PASTOSA DO PACIENTE DISFÁGICO TEVE MAIS UM COLORIDO UM TOQUE TODO ESPECIAL, PARA QUEM COME E PARA QUEM OS PREPARA. É UMA VERDADEIRA MOTIVAÇÃO PRAZEROSA DA […] Participei da oficina em São Paulo (curso na AACD) e após o curso consegui melhores respostas frente a adesão de alguns cuidadores com a indicação da dieta pastosa. Elas trouxeram fotos dos pratos coloridos feitos em casa e o melhor de tudo foi o aumento de volume ingerido e o prazer oral dos pacientes. Obrigada […]
― Irene Marchesan
― Maria Roberta D. V. Cantarelli
― Solange Pereira
― Vania Sena
― Vivian
― Viviane (AACD Mooca)
