Fonocozinhando
Culinária Adaptada para Disfagia
1ª Oficina em Porto Alegre – Setembro 2011
A primeira Oficina realizada pela Fonocozinhando foi em Porto Alegre e foi um sucesso! Ela foi realizada na Escola Mini Chef e contemplou a parte teórica e prática num total de 8hs.
Vejam aqui algumas fotos da “produção” desta Oficina…muitos sabores e degustações…
Parte teórica…
Discutindo consistências…
Testando espessantes…
Aluna na prática!!
Prato 1 – ênfase na apresentação…
Foto: Fonocozinhando
Bolinho de laranja com geléia de goiaba…
