♥Água Aromatizada Espessada pra refrescar!♥ Com Melancia e Hortelã, é a cara do verão!! #porumpastosomelhor

Já falei aqui no Blog sobre a importância da hidratação do paciente disfágico no verão! Se você ainda não leu, confere estas dicas aqui e também os sinais de desidratação neste texto aqui.

No post de hoje tem receita nova super testada!!! ♥♥

Testei esta receita de Água Aromatizada com Melancia e Hortelã e ela é simplesmente DI-VI-NA!!! Muito refrescante, o sabor da melancia predomina bem sem tirar o frescor da água, e o hortelã dá um toque mais especial ainda na sensação refrescante desta água. Vale muito a pena testar!! Na foto, a receita foi feita em uma porção individual, mas você pode aumentar a quantidade e fazer em uma jarra, servir para toda a família e espessar somente a porção do paciente! Confere a receita:

Ingredientes

  • Água gelada (para completar a jarra)
  • 2 a 3 fatias de Melancia cortada em cubos
  • Hortelã a gosto
  • Espessante conforme orientação recebida, na porção servida ao paciente

Em uma jarra de vidro, coloque todos os ingredientes, exceto a água. Adicione lentamente a água e deixe repousar por, no mínimo, 1 hora na geladeira antes de servir.

Para servir, passe por uma peneira 200ml da água em um copo e adicione o Espessante conforme orientação da fonoaudióloga para chegar à consistência necessária.

** Sirva sempre a água gelada!  A aceitação será muito maior.

** Faça o espessamento somente na quantidade que o paciente irá consumir

 

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

Dieta Pastosa na Semana Farroupilha! E o chimarrão, tchê!? #porumpastosomelhor

Impossível falar de comidas e bebidas típicas gaúchas sem falar em chimarrão, né? Esta bebida típica, de sabor amargo e temperatura elevada está no dia-a-dia dos gaúchos e é consumida em vários momentos, de acordo com os costumes de cada família.

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Disfagia na Festa Junina! ♥ Tem pastoso, sô! ♥ #porumpastosomelhor

Chega Junho e Julho e a gente vê as Festas Juninas acontecendo país afora! Cada Estado com suas tradições, mas as comidas e bebidas típicas da festa são praticamente iguais, variam algum ingrediente ou o nome, mas os sabores e tradição desta época se mantém!

Aproveitando esse clima, trago hoje uma receita bem típica e que ainda ajuda a aquecer o corpo nos dias frios que acompanham esta época do ano: o Vinho Quente Aromático Espessado (também chamado de Quentão em alguns estados!). Esta receita é alcóolica, caso o paciente não possa consumir, dá uma conferida nesta receita de Vinho Quente não alcóolico, que pode ser servido até para as crianças!

Espero que gostem!

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