Dieta Pastosa: A Páscoa está no ar… #porumpastosomelhor

Estamos chegando perto de mais uma Data Comemorativa: a Páscoa! ♥♥♥

Pra mim, essas datas são realmente especiais…é o momento em que as famílias se reúnem, preparam comidas especiais para se reunir à mesa, sendo um importante evento de interação social entre a família e amigos. Sempre digo que a comida é muito mais do que uma necessidade fisiológica. Para muitas pessoas, ela representa conforto, segurança e sensação de pertencer.

Preparar alimentos de maneira especial, usar decorações simples para a temática da data comemorativa dão uma excelente oportunidade de mudança no ritmo das refeições pastosas do paciente disfágico.

Vamos caprichar nesta Páscoa então??

A Páscoa é uma comemoração religiosa, que indica o momento da ressurreição de Jesus Cristo, e é considerada uma das principais comemorações realizadas pelos cristãos. Cada país, cada cultura tem seus símbolos e comidas típicas. Aqui no Brasil temos como principais tradições e símbolos o coelho, os ovos de páscoa, chocolates, peixes…

Então vamos pensar em fazer algo diferente nesta Páscoa, variar sabores e usar e abusar das tradições. Vou te ajudar dando algumas dicas e uma série de posts sobre a Páscoa! Acompanhe!!

Neste post trago sugestões de decoração de mesa com a temática desta data para vcs se inspirarem!

Espero que gostem,

 

 

Fotos: Google Images

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Tá calor?! Sopa fria!!!! #porumpastosomelhor

A sopa fria é uma ótima opção para os dias quentes! Saindo dos sabores comuns do dia-a-dia é uma boa variação de sabores para o paciente disfágico. Muitas pessoas tem resistência em tomar sopa fria, mas vamos dar uma chance pra ela? A família toda pode saborear!!

Esta é uma versão da famosa sopa francesa Vichyssoise (que leva alho-poró e batata) e que já é bem conhecida por quem faz as minhas oficinas ou consultorias, onde testamos a receita quente! Esta opção aqui também vale muiiito a pena experimentar!

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Pra refrescar…Café Gelado Espessado!! #porumpastosomelhor

Hoje testei mais uma receita, pensando no conforto e prazer alimentar do paciente disfágico! Afinal no verão o que mais atrai são receitas geladas e refrescantes, não é?

Já postei receitas de Águas Aromatizadas Espessadas, Chá Gelados Espessados e hoje trago mais uma opção: O Café Gelado! Os apreciadores de café ou café com leite vão adorar!!

Bora fazer para o paciente experimentar?!!

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Dieta Pastosa e Ano Novo! Lentilha pastosa! #porumpastosomelhor

Bom, é tradição comer lentilha na virada do Ano, né? Dizem ser garantia de prosperidade a quem come. Isso inclui dinheiro, fartura à mesa e sorte no novo ano! Superstição ou não, a lentilha é uma delícia e incluo na nossa Ceia há alguns anos! Vamos fazer uma lentilha pastosa para o paciente disfágico?!

Já tenho uma receita de lentilha aqui no blog (veja aqui) e deixo uma opção servida como Entrada: Salada de Lentilha!

Espero que gostem!

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Dieta Pastosa e Ano Novo! Romã no Drink Espessado! #porumpastosomelhor

Para celebrar a virada do ano, nada como um delicioso Drink! Eu adoro o Clericot, além de ficar lindo na jarra, é delicioso e festivo! Esta receita ainda contém um ingrediente tradicional para dar sorte no próximo ano: A Romã! Vamos espessar ele??!! Como o Clericot é preparado em jarra, a família pode aproveitar pra saborear o mesmo drink e espessar somente a porção do paciente!

Espero que gostem!

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