Dieta Pastosa e Natal – Começando pelo Drink! #porumpastosomelhor

Resolvi começar as dicas para uma Ceia Pastosa pelo Drink porque muitas pessoas sempre me questionam como fica a bebida alcoólica para o paciente disfágico?! Muitos esquecem que se pode espessar inclusive o vinho, a cerveja, enfim, não há limites para o espessante!! rsrs.

E vamos combinar, drinks e datas especiais são uma dupla que combinam muito né?! Mesmo que a pessoa não goste de beber, ou não possa bebida alcoólica, um drink sem álcool também é muito gostoso e seja pelo charme, pelo sabor, com álcool ou sem álcool, o drink é ótimo para começar uma noite festiva!

Deixo então uma receita de drink com álcool e outra sem. Quem experimentar e quiser compartilhar fotos comigo, aqui no blog, ou no facebook, vou adorar! Vamos mostrar ao mundo que o paciente disfágico também aproveita!!

OBS: Sempre oriento a família que é preciso liberação médica para que o paciente consuma bebida alcoólica, ok!?

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Dieta Pastosa e Hidratação – 1

 

Com o calor chegando, a preocupação com a hidratação triplica!!! Já falei aqui no blog (veja o post) como é bastante comum no paciente disfágico haver uma baixa aceitação dos líquidos espessados, principalmente da ÁGUA!! Lançar mão de outras opções é fundamental e iniciarei uma série de posts com receitas refrescantes para agradar nos dias mais quentes do ano!! Vamos começar com a Água Espessada Aromatizada (ou Saborizada!).

Para fazer a água aromatizada é só adicionar frutas, legumes, ervas ou especiarias à água. Ela ganha sabor e os nutrientes daquilo que se coloca na receita. O segredo é a combinação e você pode ir experimentando sabores com o que tem em casa ou seguir receitas. Não esqueça de usar uma jarra de vidro e MUITO gelo!! Vai ser difícil o paciente não gostar 😉

A primeira receita da série é uma Água Espessada Saborizada com pepino e limião siciliano. É uma combinação perfeita!

Espero que gostem!

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Dieta Pastosa no Halloween! Buuuuuuu

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O Halloween está chegando, e para quem gosta de aproveitar a data para fazer uma celebração ou apenas entra no clima arrepiante da festa, saiba que pode fazer uma opção fantasmagórica para o paciente disfágico também!! Vamos entrar no clima??!

“Doces ou Travessuras”? Buuuuuuu……
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Disfagia e Dia dos Pais – Sobremesa

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Ele merece né! Tudo e um pouco mais. O papai disfágico merece um cardápio especial neste domingo e pra ajudar vou deixar um receita de sobremesa deliciosa. A escolha foi inspirada no meu pai (que ama amendoim) e no meu marido – paizão dos meus filhos – que também ama amendoim!!  E não esqueçam de caprichar na mesa…mais fotinhos pra inspirar este almoço especial:

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Espero que gostem! Um lindo e Feliz Dia dos Pais a todos!

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Disfagia e Inverno 6 – Sopa de Ervilha e Bacon

Hoje tem mais uma receitinha pra aquecer o corpo e a alma neste friozinho. Esta sopa é muito prática e fica uma delícia! E a família inteira vai saborear!

Espero que gostem!

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