☀Disfagia no Verão!! Sopa fria de palmito!☀#porumpastosomelhor

Seguindo com opções para estes dias quentes de verão, aqui vai uma receita muito fácil e rápida de fazer. Pode servir como uma opção de entrada ou como um dos pratos principais!

Sopa Fria de Palmito

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito em conserva
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de leite (pode usar menos, dependendo da consistência)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • suco de 1/2 limão
  • pimenta e sal à gosto

Modo de Preparo: Escorra toda a água da conserva de palmito e pique os palmitos. No liquidificador junte o palmito, o iogurte e bata. Vá adicionando o leite aos poucos, até obter a consistência desejada, que não deve ser nem muito líquida nem muito grossa. Por fim junte os ingredientes do tempero e bata novamente para misturar. Armazene em geladeira até o momento de servir.

OBS: Foto meramente ilustrativa, servir sem nenhum enfeite de tempero para o paciente! A sopa deve ser homogênea, sem nenhum pedacinho!

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

Foto: Google Images Receita: Blog Figos & Funghis

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Disfagia e Inverno – Sopa Creme de Couve-Flor ♥ #porumpastosomelhor

Mais uma receita para aquecer neste inverno. Este creme de couve-flor bem quentinho é uma delícia e uma ótima opção para variar o cardápio! Experimenta! Faz para o seu familiar disfágico ou indica para o seu paciente! 😉

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Disfagia na Festa Junina! ♥ O Arraiá continua – Sopa de Milho Verde com Páprica ♥

Ainda dando sugestões pro Arraiá do paciente disfágico, hoje trago essa receita salgada, também feita com milho, ingrediente que não falta em nenhuma Festa Junina! Já dá pra montar uma bela festa junina pro seu familiar/ paciente, hem!?

Espero que gostem;)

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