Ingredientes:
1 litro de água mineral ou filtrada
Casca de 1 laranja
6 rodelas de gengibre
4 cascas de canela em pau
6 a 8 folhas cravos-da-índia
Pedras de gelo
Espessante conforme orientação
Em uma jarra de vidro, coloque todos os ingredientes, exceto a água. Adicione lentamente a água e deixe repousar por, no mínimo, 1 hora na geladeira antes de servir.
Para servir, passe por uma peneira 200ml da água em um copo e adicione o Espessante conforme orientação da fonoaudióloga para chegar à consistência necessária.
** Sirva sempre a água gelada! A aceitação será muito maior.
** Faça o espessamento somente na quantidade que o paciente irá consumir
Fonocozinhando 