Em destaque
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Fonoaudiologia e nutrição na disfagia: dois olhares para a mesma refeição
Na disfagia, não basta que a comida esteja na consistência indicada. Ela também precisa nutrir, hidratar e fazer sentido na vida de…
Todos os posts
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🍵 Purê de Couve-Flor Pastoso
Esta é uma receita que postei no Instagram e no Canal do YouTube (vou deixar o vídeo aqui…
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DISFAGIA E FESTA JUNINA – UM ALERTA!⚠
Sem dúvida, junho é um mês de comidas típicas tradicionais pelo Brasil afora. Pipoca, pé-de-moleque, pamonha, amendoins, rapadura,…
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🤎Páscoa e Disfagia🤎 – Milk Shake de Nutella!! #porumpastosomelhor
Páscoa e chocolate é uma tradição, não tem jeito!!! Mas o paciente disfágico não pode saborear um pedaço…
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🎄💖 Ao Cuidador, com carinho! 🎄💖
Encontrei esta semana este post no blog CaregiverFamilies e fiquei encantada. Decidi que devia traduzir para que todo…
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☀Disfagia e Verão – Mocktail Piña Colada Espessada!!☀
Não tem como não associar abacaxi com frescor e verão, né?! Olha que delícia essa receita do drink…
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📢 IDDSI – Você já conhece!?📢
A Iniciativa Internacional de Padronização de Dieta para Disfagia (IDDSI) criou uma nova terminologia e definições globais padronizadas…
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☀Disfagia no Verão!! Sopa fria de palmito!☀#porumpastosomelhor
Seguindo com opções para estes dias quentes de verão, aqui vai uma receita muito fácil e rápida de…
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☀Disfagia e Verão – Sopa Fria de Abóbora e Tangerina pra refrescar!!☀ #porumpastosomelhor
Receita nova para variar o cardápio!! Ela pode ser servida como entrada, antes do prato principal, que tal?!.…
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☀Disfagia e Verão! Dieta Pastosa que Refresca ☀ #porumpastosomelhor☀
É inevitável, para qualquer pessoa, ter preferências alimentares segundo a estação do ano, não é!? Não que a…
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Disfagia e Hidratação – 7 Dicas importantes #porumpastosomelhor
A hidratação no paciente disfágico é uma preocupação constante – não só no Verão – mas nesta época…
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💖💚Ceia de Natal e Disfagia – no capricho com Camarão! 💖💚#porumpastosomelhor
Vamos caprichar nesta ceia e surpreender o paciente disfágico com um prato delicioso e especial como este?! Aposto…
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❤❤ É Natal!! E a Dieta para Disfagia!!?? ❤❤ Confira estas dicas! #porumpastosomelhor
O Natal já está aí, e com ele aquele momento de celebrar, compartilhando alimentos tradicionais com a família…
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Disfagia e Inverno – Creme de Feijão Branco e Funghi #porumpastosomelhor
Friozinho segue aqui pelo Sul e nesse clima a gente pensa muito em uma sopinha quente, né!? Olha…
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O Inverno chegou…e com ele comidas pastosas quentinhas!♥♥ #porumpastosomelhor
Dia 21/06 começou oficialmente o Inverno no Brasil! Não que já não estivesse frio há vários dias, principalmente…
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É tempo de Festa Junina Pastosa!!! #porumpastosomelhor
As comidinhas típicas de festa junina estão por todo lado este mês, né? Mas, e o paciente disfágico?…
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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ – De Entrada, uma salada pastosa!!
A salada é algo que realmente o paciente disfágico acaba perdendo…as crocância das folhas e a textura do…
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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ – Café da Manhã com Pão Adaptado! Vídeo novo!
A ideia ao oferecer um café da manhã “especial” para a mamãe disfágica é colocar opções variadas e…
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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ Café da Manhã com Ovos Mexidos #porumpastosomelhor
O post de hoje vem com receita e com vídeo!!! E faz a sugestão para o café da…
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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia♥♥ Amor nos detalhes!!
A comida é algo que todos deveriam poder desfrutar. Quando penso no paciente disfágico, penso sempre que precisamos…
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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ #porumpastosomelhor
“O amor de uma mãe é o combustível que faz um ser humano conseguir o impossível” O Dia…
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Já conhece a nova terminologia IDDSI?! **Dê seu feedback **
Como já postei aqui no Blog uma vez, realizei, no ano passado, a tradução da nova terminologia IDDSI…mas,…
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♥Disfagia e Páscoa – Tem chocolate na Sobremesa?♥ #porumpastosomelhor
Pra finalizar o cardápio de Páscoa, nada como uma sobremesa de chocolate, não é? Bom, existem muitas opções…
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♥Disfagia na Páscoa – Tem que ter peixe, né?!♥ #porumpastosomelhor
Bom, ainda dá tempo de fazer esta receita no Domingo de Páscoa né?! Fez peixe hoje (Sexta-feira Santa)?…
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♥ Disfagia na Páscoa – o Paciente merece uma refeição especial ♥ #porumpastosomelhor
É uma tecla que eu sempre bato (e que eu sempre vou bater rsrsrs!!): Datas Especiais merecem um…
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20 de Março – Dia Nacional de Atenção à Disfagia
Não podia deixar de fazer um post para falar do dia de hoje. Aliás, este dia é apenas…
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♥♥ Novidade!! Estréia de canal no YouTube!! ♥♥ #porumpastosomelhor
Finalmente!!! Após tantos pedidos que eu recebia para ter um canal no YouTube, chegou a hora!! Estou montando…
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♥Água Aromatizada Espessada pra refrescar!♥ Com Melancia e Hortelã, é a cara do verão!! #porumpastosomelhor
Já falei aqui no Blog sobre a importância da hidratação do paciente disfágico no verão! Se você ainda…
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Dieta Pastosa que refresca: Sopa fria! #porumpastosomelhor
Vale a pena relembrar estas receitas que agradam o paladar nos dias quentes de verão…as sopas frias!! É…
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É verão! Dicas para manter o paciente disfágico hidratado!♥ #porumpastosomelhor
A cada ano que passa a temperatura do planeta sobe um pouco mais. E é no verão que…
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É verão: Dieta Pastosa que refresca!! ♥♥ #porumpastosomelhor
Esta época do ano pede receitas refrescantes né!? Por isso este post é só pra relembrar as receitas…
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Dieta Pastosa nas Festas de fim de ano ♥♥ Como foi a ceia do seu familiar disfágico? #porumpastosomelhor
O Natal e o Ano Novo já passaram (num piscar de olhos!!) e vamos começar o ano com…
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Dieta Pastosa na Semana Farroupilha! E o chimarrão, tchê!? #porumpastosomelhor
Impossível falar de comidas e bebidas típicas gaúchas sem falar em chimarrão, né? Esta bebida típica, de sabor…
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Dieta Pastosa na Semana Farroupilha! Moranga Caramelada, tchê!! ♥♥ #porumpastosomelhor
Seguindo a série de receitas que tragam alimentos e pratos típicos gaúchos, eu não podia deixar de fora…
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Dieta Pastosa na Semana Farroupilha! Feijão Mexido, tchê!! ♥♥ #porumpastosomelhor
Estamos nos aproximando do dia 20 de Setembro – Feriado que é tão comemorado pelos gaúchos! São dias…
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Disfagia e Inverno – Chá Quente Espessado para aquecer ♥ #porumpastosomelhor
Nada como uma bebida quente para esquentar nos dias mais frios ♥♥. Estarei trazendo receitas de bebidas quentes…
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Disfagia e Inverno – Sopa Creme de Couve-Flor ♥ #porumpastosomelhor
Mais uma receita para aquecer neste inverno. Este creme de couve-flor bem quentinho é uma delícia e uma…
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Disfagia e Inverno – Creme de Lentilhas com um toque de limão ♥ #porumpastosomelhor
Hoje trago mais uma receita para aquecer o corpo e reconfortar a alma neste friozinho!! Eu ADORO lentilhas…
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Olha o friiooo! Receitas Pastosas pra aquecer! #porumpastosomelhor
Em grande parte do Brasil entra hoje uma frente fria daquelas… Aqui no Sul os termômetros baixarão MUITO…
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Nova terminologia IDDSI – Padronização global para consistências #porumpastosomelhor
É com muito prazer que hoje escrevo este post para falar sobre um assunto tão importante! Há muito…
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Disfagia na Festa Junina! ♥ O Arraiá continua – Sopa de Milho Verde com Páprica ♥
Ainda dando sugestões pro Arraiá do paciente disfágico, hoje trago essa receita salgada, também feita com milho, ingrediente…
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Disfagia na Festa Junina! ♥ Olha o Curau de Milho!! ♥ #porumpastosomelhor
Receitas com milho são bem típicas das festa juninas, e esta receita de Curau de Milho é muito…
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Disfagia na Festa Junina! ♥ Tem pastoso, sô! ♥ #porumpastosomelhor
Chega Junho e Julho e a gente vê as Festas Juninas acontecendo país afora! Cada Estado com suas…
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Disfagia x O Papel do Cuidador ♥♥ #porumpastosomelhor
No dia-a-dia do paciente disfágico é comum vermos sempre a presença de um cuidador. Seja ele um familiar…
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Dieta Pastosa no Inverno! O frio esta no ar ♥ #porumpastosomelhor
O Inverno começa hoje e com ele uma temporada em que comer ganha um sentido ainda maior de…
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♥Dia dos Namorados e Disfagia♥ – Aquecendo o coração #porumpastosomelhor
Amanhã é Dia dos Namorados e já que o friozinho vem dando as caras (aqui no Sul já…
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Dia dos Namorados e Disfagia – Com amor sempre! #porumpastosomelhor
♥ O Dia dos Namorados está chegando e aí está mais uma ótima oportunidade para fazer um chamego especial…
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Conscientização da Disfagia! #porumpastosomelhor
De 1 a 30 de Junho é o Dysphagia Awareness Month nos EUA – Mês dedicado à conscientização…
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♥Dia das Mães e Dieta Pastosa♥ – Café da Manhã Especial #porumpastosomelhor
O Dia das Mães Especial já pode começar pelo café da manhã, não é?!! Quer coisa mais gostosa do…
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♥ Dia das Mães e Dieta Pastosa! Tem que ser Especial ♥♥ #porumpastosomelhor
Domingo é Dia das Mães ♥♥! Mais uma data especial em que é crucial pensar com carinho na refeição do…
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Dieta Pastosa e Páscoa! ♥ CHOCOLATE ♥ #porumpastosomelhor
Não dá pra falar em Páscoa sem falar em chocolate né??! O paciente disfágico não pode comer um…
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Dieta Pastosa e Páscoa! Refeição especial! #porumpastosomelhor
A Páscoa está chegando e está na hora de se programar para o almoço especial. Seja na sexta-feira santa…
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Dieta Pastosa e Páscoa – Guardanapo de Coelho! #porumpastosomelhor
Neste post, ainda falando de decoração de mesa, deixo este vídeo para fazer o guardanapo com cara de…
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Dieta Pastosa: A Páscoa está no ar… #porumpastosomelhor
Estamos chegando perto de mais uma Data Comemorativa: a Páscoa! ♥♥♥ Pra mim, essas datas são realmente especiais…é o…
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Entendendo o Problema: Disfagia – E agora??!
Nesta série de posts com intuito de levar mais informação a respeito da disfagia, já abordei o conceito…
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Entendendo o Problema: Sobre Aspiração, Asfixia… #porumpastosomelhor
No post anterior, falei sobre os sinais de disfagia. Neste post quero aprofundar o assunto falando sobre o…
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Entendendo o Problema: Sinais de Disfagia!
Seguindo a Série de Posts sobre Disfagia, hoje trago aqui vários dos sinais que indicam que algo não…
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Entendendo o problema: Disfagia! #porumpastosomelhor
De uma forma simples, resumida, mas objetiva quero falar um pouco sobre aspectos importantes da disfagia para que…
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Para refrescar Sopa Fria de Ervilha com Hortelã #porumpastosomelhor
Finzinho de domingo e eu pensando na janta… O calor segue que segue e não adianta, dá vontade…
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Entendendo o problema: Deglutição Normal x Disfagia #porumpastosomelhor
Eu sempre acreditei que para um bom e eficaz Gerenciamento da Alimentação do paciente disfágico (e qualquer outra…
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Falando sobre Dieta Pastosa -Dicas para um pastoso melhor!
Para o paciente disfágico e seus familiares, receber o diagnóstico de Disfagia e da necessidade de alterar sua…
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Falando sobre Dieta Pastosa – HIDRATAÇÃO! #porumpastosomelhor
Quando se trata de Disfagia, a preocupação com a hidratação do paciente está sempre presente, não importa a…
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Tá calor?! Sopa fria!!!! #porumpastosomelhor
A sopa fria é uma ótima opção para os dias quentes! Saindo dos sabores comuns do dia-a-dia é…
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Pra refrescar…Café Gelado Espessado!! #porumpastosomelhor
Hoje testei mais uma receita, pensando no conforto e prazer alimentar do paciente disfágico! Afinal no verão o que…
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Líquidos Espessados para refrescar e hidratar!!!! #porumapastosomelhor
Tá calor, né?! E o calor continua por um bom tempo ainda! Então, vamos caprichar na variação de…
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Chá Espessado Gelado para refrescar! #porumpastosomelhor
Com esse calorão todo que está fazendo, nada como algo bem refrescante para passar o dia e ajudar…
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Dieta Pastosa e Ano Novo! Lentilha pastosa! #porumpastosomelhor
Bom, é tradição comer lentilha na virada do Ano, né? Dizem ser garantia de prosperidade a quem come.…
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Dieta Pastosa e Ano Novo! Romã no Drink Espessado! #porumpastosomelhor
Para celebrar a virada do ano, nada como um delicioso Drink! Eu adoro o Clericot, além de ficar…
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Disfagia e Ano Novo! Celebrar com tradições #porumpastosomelhor
O Ano Novo é mais uma data especial para celebração. Mais uma data em que pensamos na mesa,…
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Dieta Pastosa e Natal – Ceia Pastosa! #porumpastosomelhor
Opções para uma Ceia de Natal Pastosa para o paciente disfágico.
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Dieta Pastosa e Natal – Entrada: Gaspacho! #porumpastosomelhor
Receita de Gaspacho para Ceia Pastosa de Natal do paciente disfágico
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Dieta Pastosa e Natal – Começando pelo Drink! #porumpastosomelhor
Opção de Receitas de Drinks Espessados para paciente disfágico.
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Dieta Pastosa e Natal – Guardanapo Árvore de Natal
Aprenda a fazer um Guardanapo Árvore de Natal para caprichar no visual da mesa do Paciente disfágico.
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Dieta Pastosa e Natal! #porumpastosomelhor
Dicas de decoração de Natal na Dieta Pastosa. Ceia de Natal pastosa para paciente disfágico.
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Disfagia e Hidratação – II
Receita de Água Espessada Aromatizada para paciente disfágico. Líquido espessado para Dieta Pastosa
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Dieta Pastosa e Hidratação – 1
Receita de Água Espessada Aromatizada para paciente disfágico. Opção de líquido espessado para dieta pastosa.
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Disfagia e Dia das Crianças – Smoothie!
Amanhã é o Dia das Crianças e trago esta receita deliciosa, muito bem aceita, que agrada o paladar dos pequenos (e dos…
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Disfagia e Dia das Crianças!
O Dia das crianças está chegando… e nada como poder colocar um pouco de diversão no prato na…
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Disfagia e Inverno 11 – Caldo caseiro de Carne
“Olá! O post de hoje (na verdade, serão 3!) vai ser sobre fazer caldo caseiro, já que todas as receitas de sopa ou…
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Disfagia e Inverno 10 – Caldo caseiro de Frango
“Olá! O post de hoje (na verdade, serão 3!) vai ser sobre fazer caldo caseiro, já que todas as receitas de sopa…
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Disfagia e Inverno 9 – Caldo caseiro de Legumes
Olá! O post de hoje (na verdade, serão 3!) vai ser sobre fazer caldo caseiro, já que todas as receitas de sopa…
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Disfagia e Inverno 8 – Creme de Espinafre
Mais uma receita para aquecer o corpo e a alma! Uma opção deliciosa que costuma agradar todas…
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Disfagia e Inverno 7 – Sopa de Beterraba
A receita de hoje é uma clássica sopa russa, de beterraba, que nos dias frios é servida quente,…
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Disfagia e Inverno 6 – Sopa de Ervilha e Bacon
Hoje tem mais uma receitinha pra aquecer o corpo e a alma neste friozinho. Esta sopa é muito…
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Disfagia e Inverno 5 – Festa Juninaaaaaa
No post de hoje vai ter Festa Junina (ops, Julhina) pastosa em casa! Sendo Junina ou Julhina, as comidas…
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Disfagia e Inverno 4 – Alho Poró
A receita de hoje já estava disponível aqui no blog, mas ela é tão deliciosa e especial que…
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Disfagia e Inverno 3 – Sopa de Cenoura, Gengibre e Melwwwwwww
Hoje trago mais uma receita para aquecer o corpo e a alma dos nossos paciente – apesar do frio…
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Disfagia e Inverno 2 – Moranga
Dando continuidade à série de posts de inverno, aqui vai mais uma receita pra aquecer o corpo e…
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Disfagia e Inverno – Receitas para aquecer a alma!
Hoje começo uma série de postagens com receitas que irão aquecer o corpo e a alma dos nossos…
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Disfagia e Amor!
O amor está no ar este fim de semana… Jantar romântico, escolha de cardápio, decoração da mesa, algo…
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Dieta Pastosa no Verão!
Não adianta, o verão sempre nos remete à comidas mais frescas e leves não é mesmo!?? Que tal…
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Verão e Disfagia – Parte 2
Dando continuidade aos posts de Verão e Disfagia…este post também vai ser para ajudar a refrescar e hidratar!!!…
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Verão e Disfagia – Parte I
Receita de água aromatizada para paciente disfágico. Opção de líquido espessado para dieta pastosa.
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Torta de bolacha adaptada
Que tal fazer uma torta de bolacha diferente??? Não há como negar que um doce que leva uma…
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Criatividade e Carinho!!
É senso comum que a alimentação envolve prazer. Quando se trata das crianças, além do prazer, muitas vezes,…
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Fonocozinhando na mídia!
Saiu na coluna da Priscila Dutra – na Revista Pais & Filhos on line – uma matéria em…
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1 aninho de Blog!!!!
Agora no final de Abril fez 1 ano que iniciei este blog…Estou muito feliz com o retorno que…
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Disfagia na Páscoa – Parte II
Bom, a semana da Páscoa já chegou… E Sexta-feira Santa é dia de comer peixe…também para o paciente…
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Disfagia e Criatividade…
Para se trabalhar com culinária na dieta Pastosa é necessário criatividade, sem dúvida!!! Quando se fala em criança…
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Dieta Pastosa e Disfagia
Hoje eu queria falar um pouco da importância de se pensar melhor a respeito da Dieta Pastosa! Em…
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Fonocozinhando no Rio de Janeiro…
Sexta-feira, dia 31/08, estive no Rio de Janeiro realizando a Oficina de Culinária Adaptada, no evento do Hospital…
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Dieta Pastosa nas Festas Juninas
Com as festas juninas se aproximando, já logo vou pensando quais receitas dá para se adaptar para o…
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Como tudo começou…
Este post fiz para o meu 1º blog, que agora estou desativando, mas publico aqui novamente, para que…