Chá Espessado Gelado com Pêssego

Chá gelado com pêssego

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 4 saquinhos de chá mate, preto ou verde
  • 3 pêssegos
  • 1 limão tahiti ou siciliano
  • açúcar ou adoçante a gosto
  • espessante, o necessário

Leve a água ao fogo em uma panela. Quando ferver, coloque os 4 saquinhos de chá, tampe e apague o fogo, deixando em imersão por uns 5 minutos. Adicione ao chá ainda quente os pêssegos higienizados, cortados em fatias e sem o caroço. Adicione também o limão em rodelas.

Espere esfriar um pouco e transfira para uma jarra. Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora e ao servir você pode acrescentar pedras de gelo na jarra.

Para servir, passe por uma peneira 200ml do chá em um copo e adicione Espessante conforme orientação da fonoaudióloga para chegar à consistência necessária.

** Faça o espessamento somente na quantidade que o paciente irá consumir. A família pode consumir também!

 

Foto e Receita: Fonocozinhando

 

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

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