Creme de Abacate

Foto: Fonocozinhando

Apesar de ser uma receita super simples, resolvi postá-la porque muitas pessoas se esquecem que com o abacate é possível fazer um creme de consistência pastosa tão perfeita – lisa e homogênea – e no ponto certo para um paciente disfágico!!
Esta receita minha mãe fazia desde quando eu era criança e até hoje faz, fica uma delícia!

Ingredientes:
. 1 abacate médio maduro
. 1 lata ou caixinha de leite condensado

Corte o abacate ao meio, e retire a polpa das duas metades. Coloque no liquidificador e junte o leite condensado. Bata até ficar um creme homogêneo. Sirva em taças ou potes de vidro.

OBS:
– Pode-se colocar à gosto, suco de limão ou de laranja – vai dar um toque especial!
– Pode-se também substituir o leite condensado por leite e açúcar ou adoçante!

 

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

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