Dieta Pastosa e Ano Novo! Romã no Drink Espessado! #porumpastosomelhor

Para celebrar a virada do ano, nada como um delicioso Drink! Eu adoro o Clericot, além de ficar lindo na jarra, é delicioso e festivo! Esta receita ainda contém um ingrediente tradicional para dar sorte no próximo ano: A Romã! Vamos espessar ele??!! Como o Clericot é preparado em jarra, a família pode aproveitar pra saborear o mesmo drink e espessar somente a porção do paciente!
Espero que gostem!
Clericot
Ingredientes
- 1 garrafa de vinho branco
- 2 latas de água tônica
- 1/2 abacaxi pérola
- 1 carambola
- 1 romã
- cubos de gelo a gosto
- espessante, o necessário para a consistência orientada para o paciente
O vinho e a tônica já devem estar gelados para o preparo! Separe uma jarra grande para servir.
Lave, seque e corte a carambola em fatias finas para formar estrelas. Corte a romã ao meio, no sentido da largura. Sobre uma tigela, aperte cada metade delicadamente e bata com as costas de uma colher na casca para extrair as sementes e o caldo.
Preencha o fundo da jarra com cubos de gelo. Adicione as fatias de carambola, as sementes de romã (com o caldo) e os cubos de abacaxi congelados. Acrescente o vinho branco e a água tônica. Para espessar a porção do paciente disfágico, coe em uma taça a sua porção e adicione o espessante necessário, conforme orientação da fonoaudióloga.
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