Sexta-feira, dia 31/08, estive no Rio de Janeiro realizando a Oficina de Culinária Adaptada, no evento do Hospital Pró-Cardíaco – a 2ª Jornada Multidisciplinar Científica. O curso foi um sucesso, uma turma ótima de 23 fonoaudiólogas participaram da aula, colocaram a mão na massa e aproveitaram a degustação… Além disso, as nutricionistas do Hospital puderam acompanhar alguns momentos da aula, reforçando a parceria fundamental que deve ocorrer quando tratamos da alimentação do paciente.
Enfim, esta Oficina foi realmente muito especial, porque além de eu poder passar adiante este conceito de cuidados à dieta pastosa, foi a primeira vez que saio do Rio Grande do Sul com a Oficina de Culinária Adaptada!! E que venham muitas outras…
As fotos já estão na Galeria das Oficinas…
Abraços,
Cristiane
