Disfagia e Dia das Crianças – Smoothie!
Amanhã é o Dia das Crianças e trago esta receita deliciosa, muito bem aceita, que agrada o paladar dos pequenos (e dos grandes também!!). O smoothie leva iogurte (o de consistência firme, ok!?) e frutas a seu gosto. Você pode ir variando as frutas e ver qual irá agradar mais. É importante ter a banana sempre presente, pois ela ajuda na cremosidade que os pacientes disfágicos necessitam na consistência.
Espero que gostem!
Smoothie de banana e morango
- 1 pote de iogurte natural
- 1 banana nanica
- 6 a 8 unidades de morango (pode ser congelado previamente)
Bata tudo no mixer ou liquidificador. é importante bater bastante para não ficarem gruminhos do morango ou sementinhas trituradas (se necessário, passe em uma peneira). Verifique a consistência e ajuste, se necessário, adicionando leite para deixá-la menos espessa.
Você pode utilizar qualquer outra fruta junto à banana, apenas é necessário observar a consistência que o paciente necessita de acordo com a fruta utilizada, pois algumas soltam mais água que outras.
√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!
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