Dieta Pastosa e Natal – Começando pelo Drink! #porumpastosomelhor

Resolvi começar as dicas para uma Ceia Pastosa pelo Drink porque muitas pessoas sempre me questionam como fica a bebida alcoólica para o paciente disfágico?! Muitos esquecem que se pode espessar inclusive o vinho, a cerveja, enfim, não há limites para o espessante!! rsrs.

E vamos combinar, drinks e datas especiais são uma dupla que combinam muito né?! Mesmo que a pessoa não goste de beber, ou não possa bebida alcoólica, um drink sem álcool também é muito gostoso e seja pelo charme, pelo sabor, com álcool ou sem álcool, o drink é ótimo para começar uma noite festiva!

Deixo então uma receita de drink com álcool e outra sem. Quem experimentar e quiser compartilhar fotos comigo, aqui no blog, ou no facebook, vou adorar! Vamos mostrar ao mundo que o paciente disfágico também aproveita!!

OBS: Sempre oriento a família que é preciso liberação médica para que o paciente consuma bebida alcoólica, ok!?

3-Apricot-Bellini-6.png

Bellini (alcóolico)

Ingredientes

. 1 parte de suco de pêssego

. 3 partes de espumante brut

. Espessante, o necessário para a consistência desejada

Tudo já deve estar bem gelado na hora de servir. Coloque o suco de pêssego na taça de champanhe e complete com o espumante. Adicione o espessante necessário para espessar, conforme orientação da fonoaudióloga.

 

Party at the Beach (não-alcoólico)

 

drinks_semalcool_party_at_the_beach

Ingredientes

. 80 ml de suco de laranja
. 80 ml de suco de pêssego
. 10ml de xarope grenadine

. Espessante, o necessário para a consistência desejada

Tudo já deve estar bem gelado na hora de servir. Coloque em um copo long drink ou uma taça os dois sucos, por último o xarope. Adicione o espessante necessário para espessar, conforme orientação da fonoaudióloga.

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

 Fotos: Google Images
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