❤🐰Disfagia na Páscoa! Dicas e receitas! 🐰❤

Neste post vou juntar tudo que já postei aqui no Blog para a Páscoa, assim facilita o acesso para quem quiser dar uma checada!

Dicas de decoração de mesa neste post aqui!

Guardanapo de Coelho aqui!

Sobremesas e Doces de Páscoa aqui, aqui e aqui!

Dicas de Receitas aquie aqui !

♥Disfagia e Páscoa – Tem chocolate na Sobremesa?♥ #porumpastosomelhor

Pra finalizar o cardápio de Páscoa, nada como uma sobremesa de chocolate, não é? Bom, existem muitas opções de sobremesas cremosas com chocolate, com certeza, mas hoje eu trago uma opção um pouco diferente…e o protagonista deste doce não é só o chocolate, mas um ingrediente que faz uma dupla perfeita com ele: o café! ♥♥♥♥

A receita original é um pavê de café, que eu faço sempre aqui em casa, nos almoços de família e é claro, fiz nesta Páscoa! Mas aproveitei para produzir uma opção para o paciente disfágico, em que não vai a bolacha (em breve farei o teste com a bolacha também!!!), e sim fica cremosa, homogênea e deliciosaaaa…

Espero que gostem;)

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♥Disfagia na Páscoa – Tem que ter peixe, né?!♥ #porumpastosomelhor

Bom, ainda dá tempo de fazer esta receita no Domingo de Páscoa né?!

Fez peixe hoje (Sexta-feira Santa)? Ou vai fazer uma receita de peixe no Domingo? Esta receita aproveita o peixe da refeição da família para fazer um delicioso creme para o paciente (e todos da família) apreciarem!!

Confere a receita:

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♥ Disfagia na Páscoa – o Paciente merece uma refeição especial ♥ #porumpastosomelhor

É uma tecla que eu sempre bato (e que eu sempre vou bater rsrsrs!!): Datas Especiais merecem um carinho especial na mesa do paciente disfágico! Assim é a nossa vida. Celebrações juntam a família, e são recheadas de memórias culinárias, seja um prato principal de uma vó, ou o doce tradicional da mãe, o fato é que datas comemorativas sempre remetem ao prazer de comer, à se pensar em que pratos especiais são feitos e algumas famílias ainda capricham na decoração da mesa, que deve ser especial também.

O paciente disfágico sofre uma grande perda no prazer de se alimentar: perde textura, perde o que está acostumado a comer todos os dias, perde os sabores como eram antes sentidos, perde muitas vezes a vontade de comer… e não precisa ser assim. Não PODE ser assim.

Uma forma de buscar resgatar isso tudo é colocar no preparo da dieta pastosa uma atenção especial, através do carinho, do amor e do afeto: ♥ No carinho com que se preparam os alimentos, ♥  No amor pelo que se faz para aquela pessoa e ♥  No afeto depositado naquela lembrança olfativa ou visual que marca algum momento da vida do paciente e que está presente de alguma forma, da forma que for possível agora.

Então, vamos pensar nas refeição deste feriado de Páscoa, vamos caprichar de alguma forma, tentando resgatar o que já foi importante – nesta data – para o paciente disfágico. Comia  peixe na sexta-feira santa? Façamos peixe… dá pra adaptar o prato tradicional? ótimo, senão façamos outra receita mas que o sabor tradicional esteja lá!

Voltarei em outro post com receitas para o feriado, mas neste quero deixar umas dicas para caprichar no visual da mesa, ok!? Usa a louça mais bonita da casa, coloca um guardanapo de pano, serve a bebida numa taça…o paciente disfágico merece! ♥

Fotos: Google Images

Dieta Pastosa e Páscoa! ♥ CHOCOLATE ♥ #porumpastosomelhor

Não dá pra falar em Páscoa sem falar em chocolate né??! O paciente disfágico não pode comer um ovo de páscoa por conta da consistência, mas pode aproveitar e muito a tradição do chocolate e comer muito doce sim! Sobremesas cremosas com esse ingrediente são fáceis de fazer e deixo aqui algumas sugestões de receitas para adoçar muito a Páscoa dos nossos disfágicos ♥!

Mousse de Chocolate Branco (veja a receita aqui)

Mousse Choco Mocha (veja a receita aqui)

Paixão Cremosa (veja a receita aqui)

Dá até pra usar a criatividade e presentear o paciente com um “ovo de páscoa” diferente…fazendo um doce e presenteando em um potinho, xícara, cumbuquinha…. é só cuidar que a consistência esteja correta e usa a imaginação! Olha estas idéias:

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

Fotos: Google Images