Água Espessada Saborizada com pêssego, mirtilo e limão

Ingredientes:

  • 1 xíc. (chá) de mirtilo
  • 2 pêssegos médios sem a casca, cortados em gomos
  • 1 limão-taiti com a casca, cortado em rodelas finas
  • 20 folhas de hortelã fresca
  • 1 litro de água filtrada
  • Espessante, o necessário
Lave bem todos os ingredientes.  Numa tábua, fatie o limão em rodelas finas e corte os pêssegos em gomos.

Em uma jarra de vidro, coloque todos os ingredientes, exceto a água. Adicione lentamente a água e deixe repousar por, no mínimo, 1 hora na geladeira antes de servir.

Para servir, passe por uma peneira 200ml da água em um copo e adicione o Espessante conforme orientação da fonoaudióloga para chegar à consistência necessária.

** Sirva sempre a água gelada!  A aceitação será muito maior.

** Faça o espessamento somente na quantidade que o paciente irá consumir

 

√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!

 

Receita: Site Boa Forma

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