Ingredientes:
- 1 xíc. (chá) de mirtilo
- 2 pêssegos médios sem a casca, cortados em gomos
- 1 limão-taiti com a casca, cortado em rodelas finas
- 20 folhas de hortelã fresca
- 1 litro de água filtrada
- Espessante, o necessário
Lave bem todos os ingredientes. Numa tábua, fatie o limão em rodelas finas e corte os pêssegos em gomos.
Em uma jarra de vidro, coloque todos os ingredientes, exceto a água. Adicione lentamente a água e deixe repousar por, no mínimo, 1 hora na geladeira antes de servir.
Para servir, passe por uma peneira 200ml da água em um copo e adicione o Espessante conforme orientação da fonoaudióloga para chegar à consistência necessária.
** Sirva sempre a água gelada! A aceitação será muito maior.
** Faça o espessamento somente na quantidade que o paciente irá consumir
√ Lembre sempre de verificar com a nutricionista se o paciente pode consumir os ingredientes da receita e as condições para inserí-la em sua dieta!
Receita: Site Boa Forma