Eu sempre acreditei que para um bom e eficaz Gerenciamento da Alimentação do paciente disfágico (e qualquer outra terapia, na verdade!) é de extrema importância que sejam fornecidas orientações e informações sobre o “problema” para que tudo seja seguido com boa aceitação e dedicação. Fica muito mais fácil a gente cuidar de uma coisa quando sabe exatamente o que está acontecendo, do que simplesmente seguir uma orientação (como no caso da Dieta Pastosa). Visualizar o problema facilita muito o entendimento. E isso inclui todos os envolvidos com o paciente disfágico: sua família, bem como seus cuidadores, se houver.
Gosto muito de utilizar figuras e vídeos para isso. São muito fáceis de visualizar e este vídeo abaixo é um dos meus preferidos. Ele está em inglês, mas é de fácil entendimento e traz uma explicação bem simples: Mostra o caminho do alimento em uma deglutição normal e o caminho do alimento na disfagia. Cada caso é um caso, e cada paciente tem suas alterações específicas. Se ficar com dúvidas,peça ao fonoaudiólogo uma orientação mais específica do caso do seu paciente ou familiar!
Espero que gostem e compartilhem!
Fonte Vídeo: YouTube
Foto: Google Images
♦ As informações contidas neste Blog têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, fonoaudiólogos, nutricionistas ou outros especialistas. Se tiver alguma dúvida, procure um dos profissionais.


Olá adorei seu blog.
Inspirador!
uma pergunta se vc me permitir
Pizza? qual sua opinião?
parece logico a resposta mais há possibilidade de se adaptar?
Obrigada Aluisio!! Fico muito feliz!!
Sobre a pizza, ela é um alimento de risco para paciente com disfagia, mas fazer ela adaptada é possível sim!! Com certas substituições – como do queijo derretido!! – e dependendo da consistência que o paciente pode, é possível se devolver o sabor de uma forma adaptada e segura. Ensino isso na minha consultoria. Qualquer dúvida me manda email!! (fonocozinhando@gmail.com). Um abraço!