Estamos nos aproximando do dia 20 de Setembro – Feriado que é tão comemorado pelos gaúchos! São dias e dias de muita tradição e comemoração e em meio a tudo, é claro, muita comida!!! Todo mundo sabe que um dos pratos típicos mais famosos na culinária gaúcha é o Churrasco!! E quem tem Disfagia ou tem alguém na família ou como paciente também sabe o quanto esses pacientes sentem falta de comer um! Realmente, churrasco é algo que o paciente disfágico não consegue mais comer, mas não é só de churrasco que gaúcho vive, e a gente pode aproveitar a Semana Farroupilha pra relembrar tantos outros alimentos e pratos que fazem parte também da culinária gaúcha!

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