📢 IDDSI – Você já conhece!?📢

A Iniciativa Internacional de Padronização de Dieta para Disfagia (IDDSI) criou uma nova terminologia e definições globais padronizadas das consistências para disfagia.

Ano passado, fiz a tradução da terminologia, com suas descrições e métodos de teste, afim de contribuir com um esse grande grupo de especialistas profissionais voluntários, que estão trabalhando fortemente para melhorar a segurança e o atendimento de indivíduos com disfagia – que afeta cerca de 590 milhões de pessoas em todo o mundo.

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Inscrições abertas para Oficina de Culinária Adaptada em Porto Alegre! #porumpastosomelhor

Estão abertas as inscrições para mais uma Oficina de Culinária Adaptada para Disfagia em Porto Alegre! Será no dia 25 de Agosto e desta vez, a turma será aberta para todos os que se envolvem e querem saber mais sobre a dieta para o paciente disfágico.

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♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ Café da Manhã com Ovos Mexidos #porumpastosomelhor

O post de hoje vem com receita e com vídeo!!! E faz a sugestão para o café da manhã bem especial!

Muitos dos meus pacientes disfágicos sentem falta do Ovo…ovo frito, ovo cozido, omelete… hummm, ovo é tãooo bom! Por isso, neste Café da manhã Especial do Dia das Mães resolvi testar uma receita para oferecer Ovos Mexidos (daquele de hotel! rsrs). Claro que aqui no Brasil não se tem tanto o costume de comer ovos mexidos no café (só quando a gente vai à algum hotel mesmo rsrs), mas já que é pra ser especial e pra ser caprichado, vamos lá!!!

Confere o vídeo com a receita lá no meu canal do YouTube e aproveita para se inscrever, assim vc recebe aviso quando eu postar o próximo!!

Aqui está o link para acessar o vídeo no YouTube, curtir e se inscrever!!

Espero que gostem

 

 

 

♥♥ Especial Dia das Mães com Disfagia ♥♥ #porumpastosomelhor

“O amor de uma mãe é o combustível que faz um ser humano conseguir o impossível”

O Dia das Mães está quase aí: vai ser no 3º domingo a partir de hoje!!! Este ano estou preparando uma série de posts, pra lá de especial, dedicado à ela, que nos cuida desde sempre e que agora está precisando de todo nosso carinho e cuidados. Estou começando com bastante antecedência justamente para ninguém ter desculpa: – vai dar tempo pra organizar um dia pra lá de especial pra ela, ok!? ♥♥ Ahhh, e me acompanha, porque vai ter até presentinho ♥♥♥♥

Neste post, vou falar (ou melhor, re-falar!!) da importância desse capricho e planejamento com as refeições em um dia especial como este!

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